НАССР - АНАЛИЗ НА ОПАСНОСТИТЕ И КОНТРОЛ НА КРИТИЧНИТЕ ТОЧКИ

    Системата НАССР е приложима за производители на хранителни продукти, кетъринг фирми, ресторанти, хотели, търговци, фирми, складиращи храни и производители на животинска храна и добавки. Накратко всички производители и търговци, които искат да докажат, че храните, които произвеждат, съхраняват или доставят са безопасни.

    НАССР е система, която позволява на производителите на храни да предлагат безопасна храна на потребителите, чрез определяне и контролиране на възможните опасности (рискове) при производство, преработка и предлагане на хранителните продукти.

    КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СТАНДАРТЪТ HACCP?

    • HACCP е система за управление, анализ и контрол на биологичните, химичните и физическите рискове;
    • Залага се на системният подход за идентифициране на опасностите (биологични, химични и физични), оценка на риска и контрол на опасностите;
    • Осигурява превантивен контрол с цел елиминирането на отличените рискове или редуцирането им до допустими граници;
    • Пълно съответствие и покриване на нормативните изисквания за безопасност на храните;
    • Постоянен анализ и подобряване на системите за доставки, съхранение и обработка на храните.

    КАКВИ СА ПОЛЗИТЕ ОТ ВНЕДРЯВАНЕТО НА HACCP СИСТЕМА?

    • Гарантира здравето на потребителите на храни и напитки, осигурявайки конкурентно предимство;
    • Позволява внедряването на инструменти за постоянен контрол и оптимизация на процесите;
    • Защитава фирмата от конфликт на интереси и предоставя възможност за достигане до нови пазари;
    • Способства за допълването на други управленски системи като ISO 9001:2008;
    • Улеснява законовите проверки;
    • Увеличава рентабилността и ефективността от управляваните процеси.

     

     

    Пишете ни!

    Позвънете ни!

        

     

    +359 88 883 12 44

    +359 88 650 91 00

    +359 2 869 12 32(33) 

    или ни пишете:  office@csb-cert.com 

    Поискайте оферта!

    Посетете ни!

     

    1612 София
    бул. "Цар Борис III" No.7 А
    ет. 7, офис 10

     

     

    © 2017 CSB Ltd.